3 Minuman Khas Madura Legendaris, Cara Membuat, Bahan, Dan Cara Penyajiannya

Minuman Khas Madura – Madura adalah kota yang terletak diujung paling timur pulau jawa, dan termasuk dari provinsi jawa timur.

Suku Madura juga merupakan etnis dengan populasi yang besar di Indonesia. Seperti Gili Raja, Tapal kuda, Banyuwangi, Situbondo, Probolinggo, dan lainnya.

Sehingga, tidak heran jika Masyarakat Madura sering kita jumpai keberadaannya.

Madura, dikenal dengan alam yang tandus, sehingga sebagian besar masyarakatnya memilih untuk mengais rezeki dari bertambak garam.

Sehingga, pulau ini juga terkenal sebagai pemasok garam nasional. Masyarakat Madura juga suka merantau, baik berdagang atau bekerja.

Berbicara soal Madura, apa yang pertama kali kamu bayangkan?

Bahasanya, iya dialek bahasa yang digunakan. Kemudian apalagi?

Dari budaya, ada karapan sapi, Celurit, pakaian adat, musik tradisional Dan dari kuliner, ada makanan dan minuman.

Nah, bagi kamu yang akan berkunjung ke pulau Madura, mimin akan kasih informasi sekitar minuman khas Madura yang patut kamu coba ketika ada di sana.

Minuman Khas Madura

1. Minuman Khas Madura Kobhu

Minuman Khas Madura Kobhu

Minuman Khas Madura Kobhu

Langkah pembuatan:

Bahan:

• 750 ml air kelapa muda
• 100 gram gula aren (jawa)
• 1 sendok makan gula pasir (jika ingin lebih manis bisa ditambah)
• 1 batang serai yang sudah digeprek
• 55 gram jahe kupas
• 2 lembar daun pandan (potong menjadi beberapa bagian)
• Daging kelapa muda (secukupnya)
• Cincau atau cao (secukupnya)
• Es batu (secukupnya)

Cara membuat

Masukkan bahan yang terdiri dari 750 ml air kelapa muda, gula aren, serai, jahe yang sudah dikupas kemudian digeprek, daun pandan dan gula pasir.

Masak bahan-bahan tersebut hingga mendidih dan pastikan gula sudah larut. Tunggu beberapa saat setelah mendidih, barulah matikan kompor.

Saring dan buang ampas gula aren. Untuk jahe, daun pandan dan batang serai tetap biarkan ada di dalam cairan gula aren.

Tunggu hingga cairan gula aren dingin.

Cara penyajiannya pun mudah, siapkan cairan gula aren, daging kelapa muda, cincau dan es batu.

Tidak bisa dibayangkan, betapa enaknya minuman ini. Dari aroma bahantercium jahenya. Rasa manisnya pun dari gula aren.

Dengan isi yang cukup variatif, sehingga menggugah selera mimin untuk segera menikmatinya. Apalagi dinikmati di siang hari, habis panas-panasan dengan aktifitasnya mimin. MasyaAllah….

Baca juga : Minuman Khas Indonesia Ternikmat di Dunia

2. Minuman  Khas Madura Es Podeng Manis

Minuman Khas Madura Pudeng Manis

Minuman Khas Madura Pudeng Manis

Langkah pembuatan:

Bahan:

• 2 bungkus agar-agar (warna sesuaikan selera)
• 170bgram gula pasir
• 1 liter air mineral
• Susu kental manis (SKM) secukupnya.
• Es puter (rasa sesuai selera)
• Coklat meisis secukupnya.

Isi:

• 500 gram avokad matang, ambil dagingnya dan potong dadu.
• 300 gram daging buah kelapa muda, keruk kasar.
• 4 lembar roti tawar, buang kulitnya dan potong dadu ukuran 1 cm.

Toping:
• 50 gram kacang tanh yang sudah di sangrai

Cara membuat:

Sebelum memasak bahan –bahan yang sudah kamu siapkan, siapkan Loyang persegi yang sudah dibasahi dengan sedikit air ya, untuk adonan agar-agar nanti.

Campur agar-agar, gula pasir, dan air. Lalu masak di atas api kecil hingga gula larut dan mendidih. Kmeudian angkat, dan Tuang adonan ke dalam Loyang.

Diamkan hingga mengeras, dan sisihkan. Keluarkan agar-agar dari Loyang dan potong dadu kecil ukuran 1 cm. Sisihkan

Cara penyajian

Siapkan gelas, Masukkan 3 sendok es puter, avokad secukupnya, pudding secukupnya, 1 sendok makan kelapa muda yang sudah di serut, 1 sendok makan roti tawar, 1 sendok teh cokelat meisis, Kemudian taburi dengan 1 sendok teh kacang tanah sangrai, terakhir tambahkan susu kental manis secukupnya. Lalu sajikan.

3. Minuman Khas Madura Wedang Pokak

Minuman Khas Madura Wedang Pokak

Minuman Khas Madura Wedang Pokak

Wedang pokak adalah minuman yang mampu menghangatkan badan. Dan sangat popular di Madura. Ketika pengajian atau haul wedang ini tak luput untuk disajikan kepada tamu-tamu yang datang.

Bahkan, masyarakat setempat menyebutnya sebagai wedang wajib yang harus disuguhkan kepada tamu ketika momen lebaran tiba.